Quiero Berries




Además de un sabor que los distingue del resto de las frutas, este grupo dentro de los cuales consideramos las frutillas, frambuesas, moras y arándanos, entre otros, permite al consumidor incorporar en su organismo grandes cantidades de antioxidantes (los berries contienen antocianos, polifenoles, taninos, ácido elágico y algunos además son una buena fuente de ácido ascórbico (vitamina C) y de ácido fólico).

 

Una dieta rica en frutas en donde se incluya el consumo diario de berries permite prevenir enfermedades relacionadas con: tumores malignos, daños en la retina, el hígado, sistema nervioso, disfunciones de la memoria previniendo el estrés oxidativo e inflamación de ciertos tejidos. Adicionalmente, los antioxidantes pueden bloquear los radicales libres que modifican el colesterol malo, reduciendo así el riesgo cardiovascular.

¿Qué estamos esperando para incluirlos en nuestra dieta?

 



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